ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ - НЕ НА БУМАГЕ, А НА ДЕЛЕ: В РАШТЕ ПРОШЛО ВЫЕЗДНОЕ ЗАСЕДАНИЕ МЕЖВЕДОМСТВЕННОГО КООРДИНАЦИОННОГО СОВЕТА ПО ШКОЛЬНОМУ ПИТАНИЮ

С 14 по 17 апреля в районе Рашт прошло выездное заседание Межведомственного координационного совета по школьному питанию. В центре внимания - реальная ситуация в школах Нурабада, Рашта, Таджикабада и Лахша: как организовано питание детей, что уже работает эффективно и где ещё нужна поддержка.

Такие встречи важны именно своим выездным форматом. Когда участники посещают школы, столовые, оценивают оборудование и разговаривают с директорами, поварами и местными властями, картина становится ясной и предметной.

Сначала - в школы

С 14 по 16 апреля участники посетили школы в районах Нурабад, Лахш, Таджикабад и Рашт. Основное внимание уделили организации школьного питания, состоянию материально-технической базы и условиям работы школьных столовых.

Особый интерес вызвали школы, где реализуются микрогранты Всемирной продовольственной программы ООН в Таджикистане, а также учреждения, получающие государственное финансирование. Именно на таких примерах особенно хорошо видно, как разные формы поддержки укрепляют систему школьного питания на практике.

Речь идёт не только об оборудовании или ремонте. Важно и то, в каких условиях ребенок получает горячее питание - сбалансированное, безопасное и регулярное.

О чём говорили на заседании?

17 апреля в районе Рашт состоялась основная часть выездного заседания. Участники рассмотрели результаты реализации Государственной программы развития школьного питания в Республике Таджикистан за 2025 год и начало 2026 года.

В заседании приняли участие представители профильных министерств, местных исполнительных органов государственной власти, Всемирной продовольственной программы ООН, а также руководители школ и профильных координационных советов.

Участники отметили, что Правительство Республики Таджикистан продолжает поддерживать развитие системы школьного питания, и эта поддержка выражается в конкретных мерах.

Цифры и результаты

В рамках государственного финансирования были выделены средства ряду школ:

●школе №1 района Нурабад — 195,6 тыс. сомони;

●школе №2 района Нурабад — 80,6 тыс. сомони;

●школе №1 района Таджикабад — 151,5 тыс. сомони;

●школе №1 района Рашт — 171,9 тыс. сомони.

За этими цифрами стоят улучшение условий в школьных столовых, обновление оборудования и более стабильная организация питания.

По итогам заседания участники подчеркнули необходимость дальнейшего укрепления межведомственного взаимодействия, расширения охвата школ мерами поддержки и повышения качества школьного питания.

Смысл прост: ребёнок должен получать в школе качественное питание в достойных условиях. Когда вместе действуют государственные структуры, местные органы власти, школы и международные партнёры, система развивается последовательно и с опорой на реальные потребности.

Что дальше?

Выездное заседание в Раште стало важной площадкой для оценки текущей ситуации и дальнейшей координации работы, в очередной раз подтверждая, что развитие школьного питания в Таджикистане остаётся в числе приоритетов.

Для школ это новые возможности, для семей - больше уверенности, а для детей - более здоровая и благоприятная среда для успешной учёбы.

НОВЫЕ РЕШЕНИЯ ДЛЯ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ: В ТАДЖИКИСТАНЕ ПРОШЛО ЗАСЕДАНИЕ КООРДИНАЦИОННОГО СОВЕТА

Качественное школьное питание начинается с решений, которые помогают сделать систему более сильной, современной и доступной. Именно таким вопросам было посвящено очередное заседание Межведомственного координационного совета по школьному питанию, которое прошло 10 апреля в Министерстве здравоохранения и социальной защиты населения Республики Таджикистан. В обсуждении приняли участие представители профильных министерств, ведомств и партнерских организаций.

Одной из главных тем встречи стало создание Центра школьного питания на базе сектора по школьному питанию при Министерстве образования и науки Республики Таджикистан. Участники отметили, что такой центр поможет объединить усилия разных сторон, сделать работу более четкой и поддержать внедрение современных подходов к организации питания в школах.

Также обсудили логотип школьного питания Республики Таджикистан. Участники рассмотрели предложенные варианты. Особое внимание уделили тому, чтобы новый символ был понятным, узнаваемым и отражал национальные особенности страны, а также идею здорового питания для детей. По итогам встречи отметили, что логотипу предстоит пройти официальное утверждение.

В завершение заседания участники подчеркнули важность совместной работы и дальнейшего сотрудничества. Именно согласованные действия разных ведомств и организаций помогают шаг за шагом делать школьное питание более качественным, безопасным и устойчивым.

В ТАДЖИКИСТАНЕ СТАРТУЕТ ЮБИЛЕЙНЫЙ КОНКУРС «ЛУЧШИЙ ШКОЛЬНЫЙ ПОВАР – 2026»

В Таджикистане стартует юбилейный, пятый конкурс «Лучший школьный повар Таджикистана – 2026». За несколько лет проведения конкурс стал важной профессиональной площадкой для школьных поваров и неизменной частью развития системы школьного питания в стране. Конкурс помогает повышать качество и безопасность школьных обедов, поддерживает профессиональный рост участников и укрепляет единые стандарты работы школьных столовых.

Конкурс проводится в рамках Программы школьного питания Всемирной продовольственной программы ООН (ВПП ООН) при поддержке Базовой организации СНГ по вопросам питания учащихся — АНО «Институт отраслевого питания» (SIFI), в сотрудничестве с Министерством образования и науки и Министерством здравоохранения и социальной защиты населения Республики Таджикистан.

В 2026 году конкурс проходит под девизом «Традиции. Безопасность. Инновации». Эта тема отражает ключевые ориентиры современной системы школьного питания в стране: уважение к лучшим традициям национальной кухни, строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований и внедрение современных подходов к приготовлению и подаче блюд для детей.

Кто может принять участие

К участию приглашаются повара школьных столовых из школ — участниц Программы школьного питания, имеющие не менее трех лет профессионального стажа. Для регистрации необходимо заполнить заявку, приложить скан или фото действующей медицинской книжки, а также краткое мотивационное эссе или видео-визитку продолжительностью до двух минут и отправить документы по электронной почте: ozmunioshpazon@gmail.com

Прием заявок на участие пройдет с 15 апреля по 15 мая 2026 года. После отбора заявок членами жюри повара, прошедшие в следующий этап конкурса, примут участие в онлайн-обучении по вопросам санитарных норм, работы с технологическими картами и подготовки к конкурсным этапам.

Как пройдет конкурс

Конкурс проходит в несколько этапов: отбор заявок, региональные полуфиналы и финал в Душанбе.

На каждом этапе участники смогут показать не только кулинарное мастерство, но и знание санитарных требований, умение правильно организовать рабочее место, рационально использовать продукты, работать с оборудованием, оформлять технологические карты и рассчитывать себестоимость блюд.

В полуфинале участники готовят обязательный набор блюд: первое, второе, салат, напиток и хлебобулочное изделие. В финале пять лучших школьных поваров страны представят авторское блюдо, выполнят практическое задание и пройдут профессиональный блиц-опрос.

Особое внимание - наставничеству

Одной из важных особенностей конкурса 2026 года станет наставническая поддержка. Финалисты и победители прошлых лет будут помогать новым участникам готовиться к конкурсу через обучающие сессии и практическую поддержку в регионах. Это позволит не только передать полезный опыт, но и укрепить профессиональное сообщество школьных поваров по всей стране.

Что получают победители

В финале конкурса ожидается участие пяти школьных поваров, которые будут представлять все регионы Таджикистана: Горно-Бадахшанскую автономную область, Согдийскую область, Кулябский регион, Бохтарский регион и районы республиканского подчинения. Победители и призеры получат дипломы, памятные награды, сертификаты на приобретение бытовой техники, комплекты посуды и профессионального кухонного инвентаря для школьных столовых. Главный приз конкурса - переходящая награда «Золотая ложка».

Конкурс «Лучший школьный повар Таджикистана – 2026» — это не только возможность определить сильнейших профессионалов, но и способ подчеркнуть значение труда школьных поваров, которые каждый день обеспечивают детей горячим, безопасным и качественным питанием. Именно поэтому конкурс становится важной частью развития современной культуры школьного питания в Таджикистане — культуры, основанной на профессионализме, ответственности, уважении к традициям и заботе о детях.

ЛАБОРАТОРИЯ ПОЛЕЗНЫХ ПРИВЫЧЕК: КАК В РАШТСКОЙ ДОЛИНЕ ПРОШЛА НЕДЕЛЯ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

Февраль в Нурабадском районе выдался холодным и снежным. Термометр за окнами школы №28 показывал уверенный минус. Дети шли по сугробам, но шли с удовольствием. Ведь в стенах школы их ждала теплая, дружественная атмосфера веселья, радости и… новых знаний о здоровом питании.

С 9 по 13 февраля здесь проходила Неделя здорового питания под девизом «Ешь. Двигайся. Живи», приуроченная к Международному дню школьного питания. Каждый день привносил в школьные будни что-то новое и полезное: открытия, эксперименты, игры, творчество, необычные блюда в школьной столовой и живой разговор о том, как здоровое питание связано с энергией, самочувствием и развитием ребенка.

День первый: вызов от Гамбургера

В первый день актовый зал превратился в площадку для интерактивного спектакля. На сцене появился Гамбургер — живое воплощение всех вредных привычек — и попытался заменить лозунг недели словами «Ешь. Лежи. Храпи», бросив ребятам вызов. Дети сразу отреагировали — в зале поднялся шум. Следом вышли Доктор Энерджи и спортсмен. Через игры и интерактивные задания вместе с детьми они разобрались, почему Гамбургер был неправ. Сопоставляя лень и активность, вредную еду и здоровое питание, дети осознали, как сделать выбор в пользу своего здоровья.

В тот же день на классном часу, каждому ученику вручили персональный трекер здоровых привычек. В течение недели детям предлагалось отмечать, что полезного успели они сделать за день: выпить достаточно воды, съесть пять порций овощей и фруктов, сделать зарядку.

Трекер сразу стал частью игры. Ребята с интересом рассматривали листы, задавали вопросы и уже в понедельник сделали первые отметки. Так неделя получила не только эмоциональный старт, но и практическое продолжение — каждый ребенок стал участником собственного маленького проекта по заботе о здоровье.

День второй: когда привычные продукты становятся предметом исследования

Во вторник разговор о питании вышел за рамки теории. Классы превратились в пространство наблюдений и обсуждений. Проводя интересные опыты, учителя предложили ребятам посмотреть на привычные продукты внимательнее — не с позиции «вкусно или невкусно», а с точки зрения состава и пользы для организма.

Дети вместе размышляли, какие продукты подходят для ежедневного рациона, а какие лучше оставлять для редких случаев. Обсуждали, сколько сахара может скрываться в напитках, почему важно ограничивать соль и жиры.

Никаких сложных терминов — только понятные примеры, вопросы и совместные выводы. Ребята активно включались в разговор, делились своими привычками и сравнивали их с тем, о чем узнали на занятии.

Этот день помог сформулировать главное: здоровое питание — это не строгие запреты, а умение осознанно выбирать продукты и соблюдать баланс каждый день.

День третий: движение — часть формулы здоровья

В среду в центре внимания оказалась физическая активность. Утро началось с общей зарядки. Старшеклассники взяли на себя роль ведущих: показывали упражнения, задавали темп, подбадривали младших. Музыка, веселые упражнения, смех — дети чувствовали себя частью одной команды.

Позже на классных часах учителя обсудили с ребятами, почему регулярная физическая активность важна для роста, выносливости и концентрации внимания. Сколько времени в день стоит уделять движению? Какие виды физической активности можно выбрать, если не нравится какой-то конкретный спорт?

Так дети узнали, что здоровье складывается из небольших ежедневных действий. И движение — один из его обязательных элементов.

День четвёртый: «здоровая тарелка» своими руками

Четверг посвятили теме «Осознанное питание». На партах появились бумажные круги и карточки с изображением овощей, фруктов, круп, мяса, рыбы, бобовых. Учителя напомнили простой принцип: половина тарелки — овощи и фрукты, четверть — крупы, ещё четверть — продукты, богатые белком.

Класс разделился на команды. Каждая собирала свой вариант обеда или завтрака по принципу здоровой тарелки. Ребята обсуждали, спорили, меняли решения. Кто-то добавлял в кашу фрукты, кто-то предлагал заменить сладкий напиток водой.

Во время мини-презентаций дети уверенно рассказывали, почему их тарелка получилась сбалансированной, какие продукты помогают расти, какие — поддерживать активность в течение дня.

Четверг дал важный навык: не просто знать о здоровом питании, а уметь применять знания в повседневной жизни — и в школе, и дома.

В течение всей недели в школьной столовой готовили разные горячие блюда по книге рецептов для школьного питания, разработанной организаторами мероприятия — Всемирной продовольственной программой ООН и российским Институтом отраслевого питания.

Финал — на сцену выходят дети

Пятница стала итогом всей недели — ярким, эмоциональным и очень искренним. Актовый зал снова наполнился музыкой. Только теперь на сцену выходили уже сами дети. Они подготовили концерт по мотивам того, что узнали за эти дни: сказку о репке в «здоровой» версии, стихи о витаминах и сбалансированной тарелке, загадки про овощи и фрукты.

Старшеклассники Соро Давлатбекова и Назриддин Орзузода уверенно вели программу. В финале появилась сценка о Гамбургере, Докторе Энерджи и спортсмене. Гамбургер усомнился в том, что дети всё поняли и пытался запутать ребят вопросами о питании. Но дети отвечали уверенно. В итоге Гамбургер сдался: «Вы правы, я тоже хочу быть сильным и здоровым!».

Первый заместитель председателя района Зафарджон Хисориён, присутствовавший на финальном мероприятии, отметил высокий уровень организации и особенно — артистизм детей и искренне желание принимать участие во всех активностях недели.

Директор школы Косимов Умарбек поделился важным наблюдением: несмотря на морозную погоду, всю неделю сохранялась стопроцентная посещаемость. По его словам, интерес к занятиям и необычный формат стали для детей настоящей мотивацией.

Родители на одной волне со школой

Родители тоже не остались в стороне. В столовой прошёл кулинарный мастер-класс, где вместе с поварам-технологами Зулфией Файзиевой и Максудой Рауфовой они приготовили полезные блюда и обсудили, как поддерживать новые привычки дома.

Один из родителей, Бехруз Хамидов, поделился своими впечатлениями: «Сын учится во втором классе и всю неделю приходил домой с рассказами — про опыты, про сахар в напитках, про «здоровую тарелку». Теперь по утрам делает зарядку и сам напоминает, что нужно заполнить трекер. Такие мероприятия действительно работают — хотелось бы, чтобы их было больше».

Третьеклассница Омина Курбонова говорила о Неделе с воодушевлением: «Больше всего мне понравились опыты и зарядка со старшими ребятами. Теперь я знаю, какие продукты полезнее, могу сама собрать «здоровую тарелку» и стараюсь чаще пить воду и выбирать фрукты и овощи».

Вместо послесловия

В Неделе приняли участие 280 младших школьников, учителя, старшеклассники-волонтёры и родители. Но главное — это не масштаб, а изменения в повседневных привычках.

Неделя здорового питания завершилась. Баннер сняли, сцена опустела, школьные коридоры вернулись к обычному расписанию.

Но что-то всё же изменилось. В школе можно увидеть всё больше детей с бутылкой чистой воды, с яблоком в руках вместо пачки сухариков. В трекерах остались аккуратные отметки — маленькие доказательства личных усилий.

И, возможно, именно с таких простых, понятных шагов начинается большое — культура заботы о здоровье, которая растёт вместе с ребёнком.

Неделя здорового питания в школе №28 Нурабадского района прошла в рамках программы школьного питания Всемирной продовольственной программы ООН в Таджикистане при поддержке Института отраслевого питания. Все методические материалы остались в школе — значит, продолжение обязательно будет.

В ТАДЖИКИСТАНЕ ПРОЙДЕТ НЕДЕЛЯ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ: ПЯТЬ ДНЕЙ ПОЛЕЗНЫХ ОТКРЫТИЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ И РОДИТЕЛЕЙ

С 9 по 13 февраля в школе №28, Нурабадского района Раштской долины в Таджикистане пройдет Неделя здорового питания, приуроченная к Международному дню школьного питания. Инициаторами мероприятия выступают Всемирная продовольственная программа ООН и российский Институт отраслевого питания.

В этом году Неделя здорового питания проходит под девизом «Ешь. Двигайся. Живи» и направлена на то, чтобы в доступной форме показать детям связь между питанием, физической активностью и здоровьем. В течение пяти учебных дней через игру и творческие задания школьники познакомятся с основами здорового образа жизни, шаг за шагом формируя полезные привычки.

Неделя начнется с яркого театрализованного представления. Актеры вовлекут детей в историю о здоровье и энергии, объяснят правила недели и пригласят школьников стать её главными героями.

Каждый день недели раскроет новую сторону здорового образа жизни. Дети узнают, откуда берется энергия для учебы и игр, какие продукты помогают расти и развиваться, почему движение так важно и как собрать сбалансированный обед своими руками. В программе — мультфильмы, простые эксперименты, физкультминутки на уроках, ведение трекера здоровых привычек и новые полезные блюда в школьной столовой.

Итогом недели станет настоящий праздник, созданный самими детьми. Вместе с учителями школьники подготовят творческие номера для финального концерта. Так, через песни, стихи и сценки они смогут продемонстрировать всё, чему научились за неделю.

«Мы хотим, чтобы тема здоровья перестала быть для детей набором правил, а стала частью их жизненного опыта, полного положительных эмоций, — подчеркивают организаторы. — Когда ребенок сам, через игру и творчество, открывает для себя пользу здоровой еды и активного образа жизни, эта привычка остается с ним на всю жизнь».

Особое внимание будет уделено участию родителей. В заключительный день для них пройдет кулинарный мастер-класс от шеф-повара и нутрициолога. Вместе с экспертами родители научатся готовить полезные и вкусные блюда, которые понравятся самым требовательным маленьким гурманам. Совместная дегустация и тёплое общение помогут продолжить разговор о питании уже за пределами школы — дома, за семейным столом.

Неделя здорового питания пройдет в рамках программы школьного питания Всемирной продовольственной программы ООН в Таджикистане и станет для школьников и их семей ярким стартом, открывающим мир вкусной, полезной еды и активного досуга. Такой опыт станет прочным фундаментом для долгосрочного благополучия подрастающего поколения, превращая знания в устойчивые полезные привычки.

ШКОЛЬНЫЙ ОБЕД КАК ЧАСТЬ БОЛЬШОГО БУДУЩЕГО: В ДУШАНБЕ ПРОШЛО ИТОГОВОЕ ЗАСЕДАНИЕ МЕЖВЕДОМСТВЕННОГО КООРДИНАЦИОННОГО СОВЕТА ПО ШКОЛЬНОМУ ПИТАНИЮ ЗА 2025 ГОД

Здоровое школьное питание - один из самых ощутимых видов поддержки семей с детьми. Поэтому вопросы школьных обедов всё чаще становятся темой серьезного и открытого диалога.

28 января в Министерстве здравоохранения и социальной защиты населения Таджикистана представители разных министерств, специалисты и партнёры собрались, чтобы обсудить, как работает Государственная программа школьного питания сегодня и что ждёт её в ближайшие годы.

Разговор о самом важном: здоровье детей

Открывая встречу, представитель Министерства здравоохранения и социальной защиты населения Республики Таджикистан, начальник Управления по организации медицинской помощи матерям и детям и вопросам планирования семьи Зоир Набиев подчеркнул, что здоровье детей начинается с питания. Именно от того, что и как ест ребёнок, зависят его концентрация, работоспособность, физическое состояние и отношение к учёбе. Полноценный горячий обед в школе помогает детям справляться с учебной нагрузкой и чувствовать себя уверенно в течение дня.

Сегодня школьное питание рассматривается как один из самых надёжных инструментов поддержки младших школьников, который создаёт равные условия для обучения, независимо от возможностей семьи. В долгосрочной перспективе это решение, которое работает на устойчивое развитие общества в целом.

Программа школьного питания сегодня

Государственная программа школьного питания действует уже четвертый год. За это время система стала более устойчивой и продуманной. В центре внимания — не просто наличие еды, а её качество, безопасность и польза для растущего организма.

Продумывается всё: какие продукты попадают на стол, как они готовятся, кто за это отвечает и как обеспечить стабильную работу школьных столовых.

В 2025 году горячее питание за счёт государства ежедневно получали более 36 тысяч детей в 94 школах по всей стране - от Хатлона и Согда до Душанбе и ГБАО. И эта поддержка будет только расти. Уже известно, что финансирование школьного питания увеличивается: в 2026 году на горячие обеды планируется выделить почти вдвое больше средств, чем в прошлом году.

Общее дело с прицелом на будущее

Во время встречи участники делились идеями, как сделать школьное питание ещё лучше. Обсуждали сложности, искали решения и сходились в одном: программа должна развиваться дальше, потому что она напрямую касается здоровья и благополучия детей.

Школьное питание - это не просто строка в бюджете. Это ежедневная забота о каждом ребёнке. И чем она продуманнее сегодня, тем счастливее будет завтрашний день наших детей.

ШКОЛЬНЫЕ СТОЛОВЫЕ ХАТЛОНА ГОТОВЯТСЯ К МОДЕРНИЗАЦИИ: ИТОГИ ТЕХНИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ

В школах Таджикистана продолжается работа над улучшением системы питания. В рамках реализации Государственной программы развития школьного питания на 2022–2027 годы при поддержке Всемирной продовольственной программы ООН специалисты российского Института отраслевого питания провели масштабную техническую оценку состояния столовых в школах Хатлонской области.

С 23 по 26 декабря прошлого года эксперты приступили к обследованию инфраструктуры школьных столовых в Бохтарском регионе. Мониторинг охватил районы Хуросон, Кушониён, Вахш, Дусти, Кубодиён, Шахритус, Носири Хусрав, А. Джоми, Дж. Балхи, Пяндж и Джайхун.

Сразу после новогодних каникул, с 6 по 9 января, работы продолжились в Кулябском регионе. Эксперты посетили города и районы Куляб, Норак, Яван, М.С.А. Хамадони, Дангара, Фархор, Темурмалик, Восе и Балджувон.

Целью выездов был не просто осмотр помещений. Специалисты изучали техническое состояние столовых, оценивали возможности пищеблоков и их соответствие современным требованиям.

В настоящее время все собранные данные обрабатываются и анализируются. На основе полученных результатов будет сформирован план оснащения школ новым технологическим оборудованием. При подборе техники учтут действующие нормативные требования и реальные потребности учебных заведений — это позволит создать комфортные и безопасные условия для организации горячего питания для маленьких школьников.

КОГДА ШКОЛЬНЫЙ ДВОР СТАНОВИТСЯ МЕСТОМ РОСТА

В некоторых школьных дворах Таджикистана сегодня происходят очень важные изменения. Здесь дети находят себе по-настоящему увлекающие занятия: посмотреть, как подросли всходы, проверить влажность почвы, заметить первый цветок, собрать урожай. Огороды, сады, теплицы в этих школах становятся пространством опыта, заботы и открытий. Именно такие дворы и стали героями второго национального конкурса «Лучший школьный огород – 2025».

Для многих этот конкурс оказался не просто событием школьного календаря, а настоящей историей, в которой дети, родители и учителя оказались по одну сторону — сторону земли, труда и осознанного отношения к питанию. Второй год подряд конкурс показывает: когда ребёнок сам видит путь от семени до тарелки, разговор о здоровой еде перестаёт быть абстрактным.

Огородное движение

Если первый конкурс огородов был для многих школ осторожной пробой сил, то в 2025 году участие уже носило более уверенный и осмысленный характер. Школы подходили к конкурсу не как к разовой акции, а как к процессу, который можно развивать, улучшать и делать частью образовательной среды.

Тема года — «Сокровища Земли: органический огород мечты» — задала правильный вектор, сместив акцент с количества на качество, с соревнования — на бережное отношение к природе. Речь шла о том, как выращивать продукты без вреда для почвы, как научить детей уважать труд и ресурсы, как сделать школьный участок живым учебным пространством.

Общая работа ради здоровья детей

Организация конкурса стала примером того, как совместные усилия дают устойчивый результат. В проекте объединились Всемирная продовольственная программа ООН, российский Институт отраслевого питания, Министерство образования и науки Республики Таджикистан и Министерство здравоохранения и социальной защиты населения. За этим партнёрством стоит общее понимание: школьное питание начинается задолго до кухни — с культуры отношения к еде.

Участникам нужно было представить действующий школьный огород, сад или теплицу, развиваемые с использованием органических подходов, и показать, как этот участок используется в образовательном процессе. Важно было не просто вырастить урожай, а продемонстрировать системную работу: планирование посадок, уход за растениями, вовлечение детей разных возрастов, а также связь школьного участка с темой здорового питания.

Отдельное внимание в задании уделялось роли детей младших классов. Жюри оценивало, насколько понятным и безопасным был их вклад, как работа на участке сочеталась с уроками, наблюдениями и творческими заданиями. Для школ было принципиально важно показать, что дети не выполняют тяжёлый труд, а учатся через практику, наблюдение и участие.

Конкурсное задание предполагало прозрачность и открытость. Школы готовили фото- и видеоматериалы, описывали используемые методы, делились тем, как распределяется урожай и каким образом результаты работы возвращаются в школьную жизнь. Такой подход позволил увидеть за отчётами живой процесс и реальные изменения, которые происходят в школах.

География конкурса

В конкурсе приняли участие школы из Хатлонской области, районов республиканского подчинения и Согдийской области. Всего было подано сорок девять заявок. За сухой цифрой скрывались разные условия, разные климатические зоны, разные возможности, но одинаковое стремление — создать для детей пространство, где можно учиться через практику.

Каждая заявка рассказывала свою историю. Где-то школьный огород стал продолжением семейных традиций земледелия, где-то — новым опытом. Где-то дети впервые увидели, как растёт овощ, а где-то уже уверенно различали культуры и понимали, чем один способ ухода отличается от другого.

Поддержка, которая имеет значение

Поддержка организаторов была не только административной. Школы получили необходимые для выполнения задания конкурса справочные материалы, возможность задавать вопросы специалистам, делиться трудностями и находить решения вместе.

Для школ были созданы рабочие группы, где учителя могли получать консультации агронома, обсуждать вопросы почвы, полива, сроков посадки и сбора урожая.

Особую роль сыграли выезды агронома в районы. На месте он оценивал реальные условия школьных участков, давал рекомендации, адаптированные к конкретному климату и возможностям школы. Такой подход особенно ценен: он показывает, что детей учат не абстрактным правилам, а практическому, разумному земледелию.

Что росло на школьных грядках

Школьные участки в рамках конкурса оказались разнообразными и по-настоящему живыми. На огородах выращивали привычные и важные для детского питания овощи — капусту, морковь, лук, свёклу, картофель, томаты, огурцы, перец. Много внимания уделялось зелени, которая так важна для вкуса и пользы школьных блюд.

Но главное было не в наборе культур, а в подходе. Школы стремились использовать органические методы, работать с компостом и перегноем, соблюдать севооборот, беречь воду. Это формировало у детей понимание, что земля — не бесконечный ресурс, а живой организм, о котором нужно заботиться.

Маленькие участники

Работа на участке была встроена в образовательный процесс. Дети наблюдали, задавали вопросы, вели простые дневники, учились сравнивать и делать выводы.

Отдельным направлением стал творческий конкурс рисунков «Волшебные сокровища нашего огорода мечты». Через рисунки дети рассказывали о том, как они видят свой огород, что для них важно, какие плоды кажутся самыми ценными.

Когда школа и семья становятся командой

Одним из самых тёплых моментов конкурса было активное участие родителей. Семьи помогали семенами, инструментами, делились опытом, приходили поддержать уход за участком. Школьный огород становился местом встречи — не формальной, а живой.

Для детей это особенно важно: когда родители рядом, когда взрослые интересуются тем, что происходит в школе не только на уроках, но и за пределами класса, у ребёнка формируется чувство значимости своего труда.

Выращенные в пришкольном хозяйстве овощи и зелень использовали в школьных столовых, часть реализовывали для дальнейшего развития участка, излишки передавали семьям. Это помогало детям понять ценность результата и увидеть, что их усилия имеют реальный смысл.

Не конец, а начало пути

Оценку конкурсных работ в номинациях «Лучший сад», «Лучший огород» и «Лучшая теплица» проводило жюри, в состав которого вошли представители ключевых национальных и международных организаций. Работы школ рассматривали специалисты Министерства сельского хозяйства Республики Таджикистан, Министерства образования и науки, Министерства здравоохранения и социальной защиты населения, Всемирной продовольственной программы ООН, а также Ассоциации агрономов в Таджикистане. Такой состав жюри позволил взглянуть на школьные огороды сразу с нескольких точек зрения — образовательной, санитарно-гигиенической, агрономической и с позиции здорового питания детей.

Решение принималось на основе представленных школами материалов, фото- и видеоотчётов, а также с учётом рекомендаций агронома. Члены жюри оценивали не только внешний вид участков и урожайность, но и то, насколько органично школьный огород был встроен в жизнь школы, как в нём участвовали дети младших классов, соблюдались ли принципы органического земледелия и каким образом результаты труда возвращались в школьное питание и образовательный процесс. Именно комплексный подход стал решающим при выборе победителей.

В номинации «Лучший школьный сад» первое место заняла средняя общеобразовательная школа № 7 района Ёвон Хатлонской области. Школьный сад этой школы был отмечен за системный уход за плодовыми деревьями, грамотное использование органических методов и активное вовлечение детей в наблюдение за ростом и развитием растений. Второе место в этой номинации получила школа № 4 района Деваштич Согдийской области, где сад стал частью образовательной среды и примером бережного отношения к земле.

В номинации «Лучший школьный огород» победителем стала средняя школа № 12 района Айни Согдийской области. Огород этой школы отличался разнообразием культур, продуманным севооборотом и организацией работы с детьми младших классов. Второе место заняла школа № 17 города Исфара Согдийской области, где школьный огород показал устойчивые результаты и стал важной частью жизни школы и местного сообщества.

В номинации «Лучшая школьная теплица» первое место было присуждено школе № 48 района Деваштич Согдийской области. Теплица позволила школе продлить сезон выращивания овощей и зелени и стала настоящей учебной лабораторией для детей. Второе место заняла школа № 16 района Панчакент Согдийской области, где теплица была грамотно встроена в школьную инфраструктуру и использовалась не только для получения урожая, но и для обучения.

Победители в каждой из трёх номинаций получили сертификаты на сумму 10 000 сомони. Эти средства предназначены исключительно для расширения и дальнейшего развития школьных огородов, садов и теплиц — покупки семян, инвентаря, улучшения условий выращивания. Для школ это стало не просто наградой, а реальным ресурсом для продолжения работы.

Особое место в конкурсе заняло детское творчество. В рамках конкурса рисунков «Волшебные сокровища нашего огорода мечты» и творческого конкурса эссе для старшеклассников жюри отметило работы школьников, которым удалось по-настоящему осмыслить тему земли, природы и общего труда.

Лучшим сочинением стало эссе ученика 7 класса школы № 12 Айнинского района Согдийской области Турдиева Алибека. В своём сочинении Алибек рассуждает о земле как о месте, где человек находит покой, учится ответственности и видит результат собственного труда. Через историю разрушенного и восстановленного школьного сада он показывает, что забота о природе и совместная работа способны вернуть жизнь даже там, где, казалось бы, всё утрачено.

Победителем конкурса рисунков стал ученик 4 класса школы № 4 района Деваштич Согдийской области Ахмедов Алимухаммад, чья работа передала образ огорода как живого и волшебного пространства, полного заботы и смысла.

Авторов лучших творческих работ поощрили памятными подарками — школьными рюкзаками с наборами канцелярских принадлежностей для дальнейших занятий и творчества. Но главным призом стало признание того, что детский взгляд, фантазия и искреннее отношение к природе имеют ценность и звучат наравне со «взрослыми» результатами конкурса.

Церемония награждения прошла 20 ноября 2025 года в Национальной библиотеке Таджикистана в рамках Форума стран СНГ по школьному питанию. Для детей это был редкий и волнующий момент — увидеть, как их школьный огород становится частью большого разговора о здоровье, питании и будущем страны.

Именно в такие моменты школьный огород перестаёт быть просто участком земли. Он становится точкой роста — для школы и, прежде всего, для ребёнка.

Второй конкурс школьных огородов показал, что такие инициативы в Таджикистане приживаются и развиваются. Они помогают говорить о здоровом питании не назидательно, а через опыт, сближают школу и семью, формируют у детей уважение к земле и собственному труду.

И, возможно, именно эти школьные огороды сегодня закладывают самые надёжные основы будущего — когда ребёнок вырастает с пониманием, что забота о здоровье начинается с маленького семени, посаженного своими руками.

ПРАЗДНИК ВКУСА И ЗНАНИЙ: КАК В ДУШАНБЕ ОТМЕТИЛИ ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ

Вот уже 80 лет продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) помогает странам бороться с голодом и создавать лучшее будущее. В этом году юбилей ФАО и Всемирный день продовольствия таджикистанцы отметили вместе — большим праздником для всей семьи, который прошел 1 ноября в Душанбе. Девиз праздника — «Рука об руку — к лучшему питанию и лучшему будущему» — ожил в играх, мастер-классах и улыбках детей.

Этот день стал настоящим путешествием в мир здорового питания для более чем 250 гостей: школьников, родителей, учителей, фермеров и представителей власти. Главными героями были дети, для которых организаторы — ФАО, Всемирная продовольственная программа (ВПП) и Институт отраслевого питания (SIFI) — приготовили множество сюрпризов.

Путешествие Зёрнышка

Пока взрослые участвовали в торжественной церемонии, для младших гостей развернулось настоящее театральное приключение — спектакль «Путешествие Зёрнышка: От поля до тарелки».

Дети были не просто зрителями, а сами становились участниками действия: помогали Зёрнышку прорасти, отгоняли Жука-Вредителя, дружно хлопали в ладоши, узнавая о полезных продуктах, и скрещивали руки на груди, когда речь заходила о вредных. Ярким завершением спектакля стал веселый флешмоб «Источники силы». Вместе с актерами ребята повторили главный урок: что для роста растения нужны солнце и вода, а для достижения любой цели — дружба и упорный труд.

«Атмосфера была невероятной, — делится впечатлением одна из организаторов. — Дети не хотели уходить после спектакля, они искренне переживали за героев и запомнили, как важен труд фермеров и бережное отношение к хлебу».

Кухня творчества: Родители и дети учатся готовить с пользой

На кулинарных мастер-классах дети и родители превратились в настоящих кулинарных художников. На мастер-классе «Моё полезное блюдо» эксперты SIFI предложили ребятам создать съедобные картины — «фуд-арт». На столах их ждали яркие овощи, фрукты, йогурты и орехи.

«Я хочу сделать салат в виде солнца!» — воскликнула 8-летняя Амина. Её идею поддержали другие дети: кто-то мастерил ракету из яблок, кто-то — смешного смайлика из банана и йогурта. В игровой форме ребята учились отличать полезные продукты от вредных и узнали, что правильная еда — это не только здорово, но и весело.

Родители в это время осваивали премудрости «Здорового школьного питания на каждый день» под руководством эксперта Зулфии Файзиевой. Они учились готовить овощные смузи, полезное печенье без сахара и красочный салат «Витаминная радуга». Вопросы сыпались один за другим: «Можно ли заменить свеклу?», «Что лучше — сметана или йогурт?». Каждый получил не только рецепт, но и уверенность, что полезный завтрак для школьника можно приготовить быстро и вкусно.

Праздник, который объединил всех

Торжественную часть открыли ведущие Орзу Исоев и Наргис Касымова. С важностью здорового питания и образования детей выступили заместители министров сельского хозяйства и образования Таджикистана, а представители ФАО и ВПП рассказали о совместной работе в стране.

Но самым трогательным моментом стала речь обычных людей — бенефициаров программ ФАО и ВПП, которые лично поблагодарили организации за поддержку. Их истории напомнили всем, что работа во имя продовольственной безопасности — это помощь реальным семьям.

Не обошлось и без викторины! Дети и взрослые наперебой отвечали на вопросы: «Какой витамин в моркови?», «Сколько групп продуктов должно быть в рационе?». Победители получили памятные подарки, а главное — новые знания.

Вместе - к лучшему будущему

Этот день еще раз показал: чтобы вырастить здоровое поколение, важно действовать сообща — рука об руку. Школы, родители, государство и международные организации — у нас одна цель. Праздник завершился, но его главный итог — это радость в глазах детей и готовность родителей делать каждый день своей семьи чуть более здоровым и вкусным.

В СОГДИЙСКОЙ ОБЛАСТИ ПРОШЕЛ ВАЖНЫЙ РАЗГОВОР О САМОМ ГЛАВНОМ

С 17 по 19 декабря в Согдийской области состоялось выездное заседание Межведомственного координационного совета по школьному питанию. Мероприятие вышло за рамки кабинетного совещания. Члены совета во главе с заместителем председателя области Джамшедом Джуразода отправились в школы, чтобы на месте увидеть, как организовано питание учеников, и обсудить пути улучшения системы.

Основной целью стало убедиться в том, что каждый ребенок в школе получает не просто еду, а полноценный, вкусный и полезный обед, дающий силы для учебы и роста.

Уроки из лучших школ: чему можно порадоваться

Перед тем как собраться за круглым столом, участники заседания два дня провели в школах районов Айни, Б. Гафурова и Д. Расулова. Посетили шесть школ, и отметили реальные перемены к лучшему:

●Новое оборудование на кухнях - Пищеблоки оснащаются современной техникой, что помогает готовить безопасно и качественно.

●Чистота и порядок - Строгое соблюдение санитарных норм — основа здоровья детей.

●Вкусно и разнообразно - Меню становится шире, повара уделяют больше внимания вкусу и качеству приготовления.

●Польза для ума и тела - Особый акцент делается на сбалансированности рациона. Это значит, что в тарелке ребенка есть все необходимое для его возраста: и для активной игры на перемене, и для усвоения сложного урока.

Питание в этих школах организовано за счет государственных средств. Например, на питание детей в СШ №14 района Б.Гафурова было выделено 430,1 тыс. сомони, а в СШ №8 района Айни — 145,8 тыс. сомони. Эти цифры демонстрируют серьезное вложение в здоровое будущее подрастающего поколения.

Командная работа: школа, район, государство

Отдельно было отмечено, что успех — это результат общей работы. Администрации школ стали ответственнее подходить к вопросу питания, а местные власти активно поддерживают инициативы. Такое слаженное взаимодействие — залог того, что хорошие изменения не останутся временным явлением, а станут надежной системой.

По итогам встречи специалисты обменялись самым ценным — практическим опытом. Как лучше организовать процесс? Как перенять удачные наработки одной школы другим?

Эта поездка доказала: вопрос питания школьников находится под постоянным и серьезным вниманием. Речь идет не просто о еде, а о важном вкладе в здоровье, успехи в учебе и счастливое детство.